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掌握速凍冷庫的日常保養技巧

信息來源:www.161478.com | 發布時間:2019年10月16日

福州速凍冷庫是指,能使食物實現速凍的冷庫;速凍庫的溫度一般為-15℃~-35℃;速凍庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。能迅速冷凍使食物形成小的冰晶,不嚴重損傷細胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長時間。那么下面冷庫廠家為您介紹有關其保養技巧:

福州速凍冷庫


1.速凍冷庫密封部位保養,由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成,所以板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以使用中對一些密封失效的部位及時檢查和修補。同時冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下,避免庫內滴水受潮。
2.冷機組一定要定期清掃保持良好的換熱壯態,還要查看冷卻水的混濁程度,如果太臟的話,要及時換冷卻水。供水系統有無跑、冒、滴、漏問題,發現問題及時處理,以免造成冷庫損壞。
3.速凍冷庫地面保養,一般小型冷庫的地面使用保溫板材料,土建而成,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。庫地下自然通風道應保持暢通,不得積水、有霜,不得堵塞,北方地區要做到冬堵春開。
4.福州速凍冷庫建造完畢后初期投入使用機組運轉的時候,首先我們一定要經常觀察壓縮機的油面及回油情況和油的清潔度,如果發現油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良,損害機組使用壽命。
5.速凍冷庫的使用,應按設計要求,充分發揮凍結、冷藏能力,確保安全生產和產品質量,養護好冷庫建筑結構。庫房管理要設專門小組,責任落實到人,每一個庫門,每一件設備工具,都要有人負責。而且必須按規程操作,凍結間至少要做到出清一次庫,沖一次霜。冷風機水盤內和庫內不得有積水。
6.冷庫庫板保養,冷庫在使用中應避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。因為這樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低??諑鞎r,凍結間和凍結物冷藏間應保持在-5℃以下,防止凍融循環。
以上就是福州速凍冷庫的日常保養技巧介紹,希望以上的內容能夠幫助到大家解決疑難,如果還想了解更多問題的,歡迎大家來電咨詢或者關注我們的官網來了解更多的內容。

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