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福州冷庫按照使用性質可以分為哪幾類

信息來源:www.161478.com | 發布時間:2018年11月05日

冷庫的種類特別多,可以按照很多不同的分類方法進行分類,今天福州冷庫廠家就冷庫的使用性質為大家做個簡單分類。
(1)生產性冷庫 生產性冷庫是指具備冷卻或預冷、凍結等冷加工能力及一定冷藏能力的冷藏庫。生產性冷庫建設在食品原料基地或交通便利的地區,將魚、肉、禽、蛋、水果、蔬菜、海產品及速凍面點等易腐食品,進行加工處理后,送入冷庫或凍結裝置中進行冷加工,然后再送到其他冷庫中進行貯藏保存。

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(2)分配性冷庫 分配性冷庫是指接受經過凍結(或冷卻)后的食品,再將冷藏的食品輸送到銷售環節的冷庫。這一類冷庫通常建造在大中城市或人口比較集中的地區,具有冷藏能力大,吞吐量達,長期貯藏等優點。
(3)商業冷庫 商業冷庫是指在商業和公用飲食業中用來短期貯存易腐食品的冷庫。
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